ぐーたらRico流美的生活

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死ぬかとおもった! ~食物繊維④ 水溶性食物繊維 リグナン~

こんにちはRicoです

いつもチェックしてくださる方、本当にありがとうございます3はーと
初めての方、今後ともよろしくお願いしますねkao01


どーしても言いたいから種明かしをすると、いつも深夜に記事を書いて、
予約投稿で朝UPしてるわけですが・・・

昨夜も頑張ったのですよ

ほろ酔いで1時に帰宅して、飲み足りないから家にあった
焼酎を友達のお土産の手羽先つまみに飲みながら、記事を書いてた
わけですが・・・


なんでいつもjumee☆whyL
もうさぁ3回目なんだから、学習しろよ!って思うでしょうが、
また最後のほうで記事が全部吹っ飛んだわけですゎjumee☆faceA76

やけになり、酔っ払いも最高潮だったため、昨夜はブログを投げ出し、
お風呂に入りました風呂

案の定、お風呂で寝てしまい寝る

ガボガボっとお湯を飲んで目が覚めました無言、汗

死ぬかとおもったあんぐり


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さてさて、昨夜も頑張って書いたのですらすら書けちゃうこの記事を
見てやってください。。。

今日は水溶性食物繊維のリグナンについてです。

リグナンは植物の茎、根、種子に含まれている食物繊維。
ゴマリグナンがその代表です斑点

ゴマに含まれる主なリグナン類は
 ・セサミン
 ・セサモール
 ・セサミノール
 ・セサモリン
 ・ピノレジノール
などがあります。これらをまとめて、ゴマリグナンといいます。

中でもセサミンは最も多く含まれていて、ゴマの1%程度を占めて
いるんですキラキラ

そのセサミンこんな働きをしてくれます

 ・強力抗酸化作用
   ⇒活性酸素の発生率が高い肝臓に直接働きかけ、
     肝臓の機能を強化する

 ・アルコールの分解をスムーズに
   ⇒二日酔いや悪酔いを防止する (私食べないと焦る3

 ・コレステロールの酸化を防ぎ、LDLコレステロールを減らす
   ⇒動脈硬化やメダボ防止に

 ・ビタミンEを保護する
   ⇒体内でのビタミンEの残存量を増やしてくれます


<<ゴマの効果的な食べ方>>

 セサモリンは 炒る とより抗酸化作用の強いセサモールを生成します

さらに、擂ることによってゴマの表面を覆っているセルロースが砕けるので、
消化が良くなります

香りも良くなりますので、ぜひ炒って擂って食べましょうね~


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今日のぐーたら美的ポイント
炒ったゴマをこれに入れておくと便利です
ba4408-01_convert_20081204193820.jpg

超便利ですよん


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今日も最後まで読んでくださってありがとうございますkao03

ぜひまた訪問してくださいハート




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Rico(りこ)

Author:Rico(りこ)
サプリメント専門ショップで店長を勤め、その後独立。
現在ファルマボタニカ製品を中心に厳選されたサプリメントの卸などを行う会社を経営しています☆

資格:栄養士
星座:おうし座
出身:新潟県
血液型:B型

社長ブログも書いてます♪
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