ぐーたらRico流美的生活

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アサイーで健康生活 ~白玉団子のアサイーだれ 黒ごま&きな粉~

昨日は蒸し暑かったのに、今日は結構肌寒いですね絵文字名を入力してください

Ricoは4日についに31歳になりましたkao03
30歳を超えると思った以上に体にガタがきますよね

20代とは違った健康管理に心がけないと


今日は和風デザートのアサイーレシピをご紹介します

花見団子白玉団子のアサイーだれ 黒ごま&きな粉

recipe_s_pic03.jpg

■ 材料 (4人分)
• 白玉粉 100g
• 絹ごし豆腐 100g

<アサイーゴマだれ>
• きび砂糖 大さじ4
• すりゴマ(黒) 大さじ3
• ねりゴマ(黒) 大さじ2
ピュアアサイーパウダーFD 小さじ2
• お湯 大さじ2~3
• 塩 少々

<アサイーきな粉>
• きな粉 大さじ1
ピュアアサイーパウダーFD 小さじ1~2
• きな粉 小さじ1~2
• 塩 少々


■ 作り方
1ボウルに白玉粉を入れ、その中に豆腐を崩しながら混ぜる。
生地が耳たぶ程度の硬さになるまで、少しずつ水を加えながらねる。

2生地を丸め、沸騰したお湯で茹でる。
白玉がお湯の表面に上がってきたら、ひと呼吸おいてからお湯から上げ、流水で冷やす。


<ゴマだれ>

1ボウルにピュアアサイーパウダーFD以外の材料を入れ、お湯を少しずつ加えて好みの硬さに調節する。

2 1.の粗熱がとれたらピュアアサイーパウダーFDを加えてよく混ぜ合わせ、白玉にかける。

<きな粉>

1ボウルに材料全てを加え、よく混ぜ合わせてから白玉にかける。


■ ポイント
きび砂糖は砂糖やグラニュー糖に替えてもOK。

■ 調理時間:20分


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Rico(りこ)

Author:Rico(りこ)
サプリメント専門ショップで店長を勤め、その後独立。
現在ファルマボタニカ製品を中心に厳選されたサプリメントの卸などを行う会社を経営しています☆

資格:栄養士
星座:おうし座
出身:新潟県
血液型:B型

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