ぐーたらRico流美的生活

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ふぐパーティー ~コラーゲンたっぷりふぐ~

朝青龍優勝おめでとう

昨日はお友達のおうちでふぐづくしパーティーフグ提灯

はじめは男性陣が競馬をしているのを隣でチャチャ入れながら予想してみたりしてました。
競馬が終わり相撲へ。
最後の2戦しか見てませんが、なんかドラマ的な勝利でしたね~

DSCF0043_convert_20090125234323.jpg
こちらはてっさ。
先日閉店してしまうと書いたお寿司屋さんの大将が仕込んでくれたもの。
ちなみにビニール袋にたっぷり入っているものは皮。
これにはコラーゲンがたっぷり含まれているんです

そしててっちり。
DSCF0046_convert_20090125233824.jpg

子供3人含め8人でお腹いっぱい食べれるほどの大量のふぐ
んまかった~

でも昼の1時から夜8時まで飲みっぱなしは久しぶりでさすがにキツかったっす

でも3姉妹に癒されたから幸せいっぱいで帰宅。
楽しかったです


ではではこちらを今日も宜しくおねがいします

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ありがとうございます

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今日は昨日たくさん食べたふぐに関してです。

味は淡白ながらも絶妙なうまみを持つ高級魚。
高たんぱく低脂肪のヘルシー食材です。脂肪分は1%以下です。
ふぐにはたくさんの種類がありますが、食用として王様と呼ばれているのはトラフグ
たくさんの栄養素を含んでいます。


栄養素と働き



ふぐの皮にはコラーゲンがたっぷり。
皮にこりこりとした歯ごたえがあるのはこのコラーゲンによるもの。
コラーゲンは肌にハリを与えてくれます。
また腱や骨、軟骨の主成分でもあり、弾力性や強度を保っています。

たんぱく質
ふぐのたんぱく質にはイノシン酸グリシンリジンという旨味成分であるアミノ酸が多く含まれています。

 イノシン酸
鰹などに多く含まれるアミノ酸。鰹節などの旨みの素。
DNAのもととなっている成分。体内では肝臓で生成されるが20歳を超えると生成量がダウン。
イノシン酸が不足するとDNAの活性が悪くなり老化が進みます。
新陳代謝の促進、細胞の活性、老化防止に
 

 グリシン 
もっとも単純な構造の非必須アミノ酸。別名アミノ酢酸、グリココール。
バクテリアの増殖を抑える(保存料として使われる)
睡眠の質を改善
コラーゲンを作る原料として必須
成長ホルモンの分泌を活性化新陳代謝の促進⇒ダイエットに


 リジン
リジンは、必須アミノ酸の一つで、人体を構成するたんぱく質の組み立て必要不可欠なアミノ酸の一種。
細菌やウイルスに対する抗体、ホルモン、酵素を作る
ブドウ糖の代謝をよくして集中力を高める
カルシウムなどの吸収を促進する
肝臓機能の強化 など。


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今日のぐーたら美的ポイント

ふぐを食べるならをたっぷりと
コラーゲンたっぷり美肌に。
高たんぱく質、低脂肪のダイエットメニューです。
お鍋でお野菜もたっぷり補給。女性に嬉しいメニューですね

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Rico(りこ)

Author:Rico(りこ)
サプリメント専門ショップで店長を勤め、その後独立。
現在ファルマボタニカ製品を中心に厳選されたサプリメントの卸などを行う会社を経営しています☆

資格:栄養士
星座:おうし座
出身:新潟県
血液型:B型

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